Gastón Acurio: La cultura de la excelencia mueve nuestra gastronomía

El reconocido chef peruano Gastón Acurio señaló que la gastronomía nacional ha logrado un gran reconocimiento internacional debido a que se mueve en función a una “cultura de excelencia”, lo que la hace más competitiva.

En Enfoque de los Sábados, resaltó, asimismo, que los propios peruanos se han vuelto más exigentes al momento de comprar insumos o de comer un plato. Esta conjunción, opinó, ha decantado en una gastronomía peruana de gran calidad.

“La gente de todos los sectores sociales está comprando productos de mayor calidad. La gente es la principal garante que este proceso se vaya hacia arriba. La gente se vuelve más exigente, quiere más sabores, quiere productos de mayor calidad. Y empuja a los cocineros, a los restaurantes, a los productores, a trabajar en ese sentido”, señaló.

“La cultura de la excelencia se irradia en todos los sectores. No importa que vendas anticuchos o que tengas un gran restaurante, pero tiene que ser el mejor. Esa filosofía que está moviendo nuestra gastronomía”, apuntó.

¡HOY VIERNES 25 EN EL NUCLEAR BAR- SURF INSTRO Y ROCK AND ROLL!

ESTE 25 DE SETIEMBRE LOS STOMIAS VUELVEN CON UNA PRESENTACIÓN EN EL NUCLEAR BAR, CONCIERTO ROCK AND ROLL II, CON LAS BANDAS:

• VASELINA.
• LA BANDA DEL DR. POGGY.
• LOS ARMAN
• LOS STOMIAS
• LOS SUPLENTES.

EN UNA NOCHE CON LO MAS FEO DE LIMA, SUCIO Y UNDER PUNK, GARAGE 60S Y ROCK AND ROLL.

LUGAR: NUCLEAR BAR (-Jr Quilca 328- Lima-).

HORA: 9:00 PM.

COSTO: 5 SOLES.

Congreso aprueba ley que permitirá reenganche de efectivos en el Ejército

En el “Día de las Fuerzas Armadas”, el pleno del Congreso aprobó por unanimidad el proyecto de ley que crea la nueva escala de personal de tropa “especialista” en el Ejército, que permitirá a quienes ya cumplieron su servicio militar voluntario seguir sirviendo en la institución castrense con un sueldo superior a los 550 soles (remuneración mínima vital).

Los 76 congresistas en el hemiciclo votaron a favor de la norma y 64 respaldaron que sea exonerada de la segunda votación, con lo cual queda expeditada para su promulgación por el Ejecutivo.

La norma establece que una vez cumplido el servicio militar voluntario, el personal que así lo desee podrá seguir perteneciendo a la institución, pero ya como “especialista”.

Esta categoría se convierte en una nueva escala dentro del Ejército, con rangos y sueldos establecidos, diferenciados de los niveles de oficiales, suboficiales, alumnos y tropa.

Video: Los Generales de la Cumbia – Guerreros del Sur

Este video musical está dando que hablar, y no es por la canción en si; sino por el pánico de ciertos “prusianos mapuches” al ver la bandera del Perú flameando en el histórico Morro de Arica.

Esta canción, llamada “Guerreros del Sur”, hecha por Los Generales de la Cumbia, si que han hecho estremecer a dichos “fascistas de quinta” (porque no llegan ni a cuarta y eso que soy positivo).

Como se puede apreciar en las imagenes que, obviamente, han sido editadas por dichos músicos para su videoclip, muestran prácticas de nuestro Ejército en el sur. Ahora falta que salgan a decir que este video es chileno, si hasta quieren hacer pasar como chilenas las canciones creadas por el Grupo 5, Hermanos Yaipén, Caribeños de Guadalupe, Internacional Iquitos, Los Destellos, etc etc y más etc. No hay nada que hacer, para la creación y originalidad el peruano es impresionante.

Cabe mencionar que, dichos músicos, no son miembros de las Fuerzas Armadas, pero si que han dado que hablar en Chile y más en dichos personajillos valientes detrás de una pantalla. No fue necesario hacer un discurso por televisión, bastó sólo un videoclip.

Dicho videoclip finaliza con la bicolor flameando en la cima del Morro, con estas frases:

“SOMOS UN EJÉRCITO JAMÁS RENDIDO”
“ARICA NO SE RINDE Y JAMÁS SE OLVIDA”

Y usted, amigo lector, ¿Qué opina de este video?

Copa Sudamericana 2009 : San Lorenzo vs Cienciano [FIN DEL PARTIDO]

Resultado Final: San Lorenzo 3 – Cienciano 0

Cienciano cayó en su visita a Argentina 3 a 0 ante San Lorenzo, en partido de ida correspondiente a los octavos de final de la Copa Sudamericana.

Tres errores de la zaga cusqueña permitieron los goles de los delanteros Romeo, a los 12 y 55, y de Rovira, a los 33 minutos.

El equipo de Trobbiani no demostró nada más que responsabilidad por cumplir con el calendario de la Conmebol. No atinó a nada y casi no creó una sola ocasión de peligro. En defensa, fue una lágrima.

Con este resultado, los imperiales están obligados a ganar por una diferencia igual o mayor de cuatro goles si quieren clasificar a cuartos de final. Cualquier otro resultado (excepto el 3 a 0, que lo llevaría a penales), lo eliminará del certamen.

Revelan que Chile es el segundo mayor comprador de Pisco Peruano

¡SALUD CON PISCO PERUANO!

Perú exportó más de 63 mil litros de pisco en el primer semestre de este año, siendo Chile el segundo mayor comprador del producto de bandera, luego de Estados Unidos, informó hoy la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco).

De enero a junio de este año se exportaron 21,617 litros de pisco a Estados Unidos, lo que representa el 32 por ciento del total; mientras que Chile registró compras de 13,485 litros de pisco (12 por ciento), indicó la institución.

Los otros mercados de destino son Ecuador (nueve por ciento), Panamá (siete por ciento), Argentina (cinco por ciento), Colombia (cuatro por ciento) y otros (31 por ciento).

El presidente de Conapisco, José Tavera, informó que las exportaciones de pisco sumaron 421,729 dólares (valor FOB) durante los seis primeros meses del año.

Copa Sudamericana 2009 : Internacional vs Universidad de Chile [FIN DEL PARTIDO]

Resultado Final: Internacional 1 – Universidad de Chile 1

El Internacional de Porto Alegre, campeón de la Copa Sudamericana, debutó con un empate 1 a 1 con la Universidad de Chile, en partido de ida de los octavos de final disputado en el estadio Beira Río.

El argentino Walter Montillo abrió el marcador para la visita a los 23 minutos en una brillante jugada individual, pero el dueño de casa consiguió el empate mediante anotación de Kléber sobre los 77”.

Alineaciones:

Internacional: Lauro; Bolívar, Índio, Fabiano Eller; Danilo Silva (Andrezinho, 35), Sandro, Guiñazú, D’Alessandro (Marquinhos, 85), Kléber; Edu y Alecsandro (Taison, 55). DT: Tite.

U. de Chile: Pinto; Olarra, Victorino, González, Contreras; Iturra, Seymour (Díaz, 68), Arias, Montillo (Pinto, 90); Rojas y Gómez (Villalobos, 84). DT: José Basualdo.

Fuente:  DEPOR.