Senamhi advierte déficit de agua en reservorios del departamento de Arequipa

La deficiencia de lluvias en el sur del país no ha permitido el incremento de los niveles de agua de los ríos ni la recuperación de los volúmenes de agua de los reservorios del departamento de Arequipa, advirtió hoy el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (Senamhi).

Hasta el momento, los reservorios de Condoroma, El Frayle, El Pañe y Pillones han almacenado, respectivamente, 16.9, 26, 17 y 0.7 por ciento de su capacidad útil.

Estos volúmenes, comparados con los almacenados en 2007 y 2008, presentan un déficit importante que alcanza en promedio los 33 y 41 por ciento.

Se espera que esta deficiencia hidrológica mejore ligeramente, ya que el pronóstico climático para el trimestre febrero abril indica que las lluvias totalizarían cantidades normales a superiores.

Peruanos celebran hoy el Día Nacional del Pisco Sour

¡Salud con todos los peruanos!

Miles de degustaciones gratuitas, concursos, bailes y demás festividades tanto públicas como privadas, se realizarán hoy en honor al Pisco Sour, bebida de bandera peruana, que este fin de semana está de fiesta.

Considerado Patrimonio Cultural de la Nación, el Pisco Sour es un aperitivo hecho a base de pisco, limón, clara de huevo y jarabe de goma. Los expertos aclaran que no existe ningún inconveniente en la cantidad de los ingredientes. Todo depende del gusto del consumidor.

Sin embargo, lo que sí es imprescindible es que el pisco sea de óptima calidad. Se advierte al público consumidor que un buen pisco no cuesta menos de S/.45 soles, porque para elaborar solo un litro del aromático aguardiente se necesita nueve kilos de uvas.

El gobierno peruano institucionalizó que el primer sábado del mes de febrero sea el Día Nacional del Pisco Sour, como parte de las acciones para promover y masificar la bebida entre la población.