Chile: Gastón Acurio es estandarte de la Armada Peruana de la Gastronomía

GASTON ACURIO CONQUISTA CHILE

La gastronomía peruana volvió a ser elogiada en Santiago de Chile, donde se considera al chef y empresario Gastón Acurio como estandarte de la “Armada Peruana de la Gastronomía” que deslumbra paladares chilenos y protagoniza una “invasión consentida y aplaudida por los comensales de ese país.

En un artículo publicado en la edición on line del prestigioso diario ‘El Mercurio’, que lleva por título “El mejor antojo peruano”, la columnista Begoña Uranga destaca la reciente apertura del restaurante “Tanta” de Gastón Acurio, en pleno bulevar del Parque Arauco, una de las zonas más importantes de la capital chilena.

Subraya que el renombrado chef peruano viene conquistando los paladares chilenos sin más armas que su talento, y que ha generado en ellos ansias de probar “una cocina llena de colores, sabores y aromas”.

“Es como para no creerlo. Mientras las relaciones diplomáticas seguían más o menos recelosas y tirantes, y los embajadores se mantenían retirados en señal de molestia, desembarcaba en Santiago, triunfante y sin más armas que su talento, la armada peruana de la gastronomía: el imperio de Gastón Acurio”, escribe Uranga.

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