“Perú es hit del momento en gastronomía”, destaca diario argentino ‘La Nación’

GASTRONOMÍA PERUANA

Nadie para el avance mundial de la gastronomía peruana y los elogios no cesan, pues a los recibidos recientemente de Asia y Europa se suman ahora los vertidos por especialistas argentinos en el diario ‘La Nación’.

“Perú es el hit del momento, tiene una cocina rica en sabores e ingredientes, y una fusión de muchos años por la inmigración japonesa”, afirma el especialista Esteban Brenman, en un articulo de la periodista Emilia Subiza.

Brenman sostiene que la cocina étnica va pasando por distintas tendencias y que hubo un tiempo en que Francia tenía el protagonismo, luego fue el turno de Japón y ahora, es el del Perú.

En el artículo, su autora hace una selección de cinco exclusivos restaurantes ubicados en Buenos Aires “capaces de transportar, con el sabor y la imaginación, por los distintos rincones del mundo”. Esta elección se hizo basándose en la opinión de cinco expertos argentinos entre los que figura Brenman.

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Amistoso Internacional: Colon de Santa Fe vs Alianza Lima [FIN DEL PARTIDO]

ALIANZA LIMA VS COLON

Resultado Final: Colón de Santa Fe 1 – Alianza Lima 1 (4 – 2 penales)

Alianza Lima cayó por 4 a 2 en la tanda de penales, Luis Trujillo y Wilmer Aguirre fallaron para el cuadro blanquiazul.

¿Hubo mejoría en ese equipo? Lo dudo, si bien es cierto que llegaban con toques al área rival, no disparaban con acierto a la portería. Ojo, está cerca la participación en La Copa Libertadores 2010 y sigo viendo un Alianza sin ideas tal como lo hizo en los play off frente a Universitario.

¿Qué novedades hubo? Sólo la camiseta blanquiazul, la aparición del joven Joel Sánchez puedo destacar, un chico con buena técnica y toque de balón, pero le falta experiencia. En la delantera, un Wilmer Aguirre que tuvo la oportunidad de anotar el primero de la noche, en una gran jugada personal que, curiosamente, terminó en falta del arquero de Colón, dándole un tiro libre (mal aprovechado por cierto) y la expulsión de dicho jugador argentino. Ni aún así pudieron mejorar el resultado de empate hasta ese momento.

“Goles que no haces, goles que te hacen” reza una fráse en el balompié mundial, y así fue. Las falencias en la zona defensiva del cuadro victoriano cobraron con creces, el delantero Ernesto “El Bichi” Fuertes anotó de cabeza a los 41 minutos de la etapa complementaria.

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