Celebrarán Día del Pisco Sour en Brasilia, Caracas, Quito y Seúl

¡EL PISCO ES PERUANO CARAJO!

El Día del Pisco Sour, que se celebra este sábado 05, será una nueva oportunidad para que el Perú esté en boca de todo el mundo, puesto que como parte de las actividades celebratorias esa bebida nacional será preparada también en una serie de ciudades de Sudamérica e incluso de Asia, como Seúl.

Según informó el ministro de la Producción, Jorge Villasante, el pisco sour -un batido elaborado con pisco, jarabe de goma, limón y clara de huevo- estará presente en actividades previstas en Brasilia (Brasil), Caracas (Venezuela), Quito, Guayaquil y Machala (Ecuador), así como Seúl, entre otras ciudades del mundo.

El ministro resaltó que las bondades del pisco producido en el Perú son cada vez más reconocidas en el extranjero, por su cuerpo, aroma y sabor de gran calidad, por lo que afirmó que el mundo se sumará a los festejos por el Día del Pisco Sour.

“Nuestra bebida bandera se sirve en múltiples ceremonias, incluso en la recientemente celebrada Madrid Fusión, la feria gastronómica internacional más importante de España. Todos los asistentes brindaron con Pisco Sour”, destacó el titular del sector.

Agregó que la producción de pisco continuará creciendo sostenidamente en el año 2011, debido al incremento del consumo local y al mayor interés de los mercados externos que este año generaría exportaciones cercanas a los dos millones y medio de dólares.

Desde que el Ministerio de la Producción instauró en el año 2003 el primer sábado de febrero como el Día del Pisco Sour, los peruanos vivimos una fiesta especial, pues muchos distritos de Lima y regiones han programado celebraciones con programas culturales, shows artísticos, degustaciones, paseos y desfiles por doquier, destacó.

El titular de la Producción resaltó que estos festejos reflejan nuestra identidad y han contribuido a popularizar y elevar el consumo del destilado.

“Muchos son los lugares donde hoy podemos tomar un buen Pisco Sour, que incluso se ha diversificado y ahora se disfruta en variadas y deliciosas presentaciones como Maracuyá Sour, Fresa Sour, Coca Sour, Aguaymanto Sour, Mango Sour, entre otros sabores”, indicó.